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我国养鹅业“北养南销”新格式逐渐形成,鹅苗饲养要点,鹅苗饲养



我国养鹅业“北养南销”新格式逐渐形成


    跟着北方农区农业结构调整的进一步深入,我国养鹅业的格式不断发生变化。为适应市场对鹅产品需求量的扩大和消费者对绿色食品的崇尚及需求,养鹅业变“南方养销”为“北养南销”新格式逐渐形成。


    吉林农业大学动物科技学院教授吴伟最近在吉林省举行的“白鹅工业科研与开发研讨会”上说,我国事世界上养鹅最多的国家,近几年养鹅总数在6亿只左右,占世界养鹅总数的70%以上。同时我国也是鹅产品需求大国,需求市场过去主要集中在长江以南地区,形成了“南方养销”的格式。跟着人民糊口水平的进步和崇尚绿色食潮的扩大,吃鹅的习惯也正在由南方向北方流行,如今的“烧鹅仔”、鹅餐馆已遍布北方各市县,有的甚至乡镇都有。北方养鹅业的迅速发展,使“北养南销” 的新格式渐露雏形。


    固然南方养鹅发达省份为了扩大规模,纷纷建立种鹅场,不断挖掘地方品种资源,并加强鹅的本地品种选育工作,如六安种鹅场、宜宾种鹅场、佛山种鹅场等,这些种鹅场除了进行本地品种选育外,有的也引进国外良种,利用杂种上风出产鹅产品,但是其规模远远比不上北方的一些种鹅场;同时,南方每年较长的连续高温时间,严峻制约了鹅的产蛋量,使南方鹅产蛋数偏低,即使某些高产蛋品种要想再扩大饲养规模,难度也非常大。


    而北方的一些省份捉住农业结构调整的契机,利用得天独厚的地舆天然环境,鼎力发展养鹅业,大有后来者居上的气魄。通过近些年来的培养,属于温带大陆性季风天气的吉林省,养鹅业的发展规模及养殖数目居全国前列:一是养鹅发展速度属于全国第一,因为市场拉动及特别适合的天然上风,目前吉林省养鹅数目达到年均养鹅4000万-5000万只,比15年前增加8倍多;二是商品鹅销售笼盖面居全国第一,主要销售市场集中在南方的一些省市,目前吉林全省40多市县都有南方客商承租的白鹅屠宰厂,商品鹅及其产品已经销往江苏、浙江、安徽、四川、广东、上海等省市;三是鹅个体产蛋数居全国第一,吉林省大部门饲养的是本地鹅,其产蛋量居于全国同类品种的首位,均匀产蛋70-80枚,这在畜禽品种资源中非常宝贵;四是鹅含绒率最高,因为吉林省严寒时间长,使吉林白鹅含绒率在 19%到22%之间,而南方及国外良种鹅的含绒率一般在15%到17%之间。这些上风都促进了吉林省及北方省市的鹅业发展。


      作为吉林农业大学鹅工业研究开发小组的负责人,吴伟教授以为,养鹅业泛起“北养南销”的新格式与我国经济发展水平分不开,跟着市场大畅通流畅的不断深化,利用本地资源上风为全国乃至国际市场提供商品成为可能,养鹅业的发展又会促使我国鹅工业布局进行新的调整,发生新的变化。


 


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