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鹅苗的习性以及食用成效
 
  鹅苗在我国主分布在长江以南区域,以福建养殖量最大,海南、广东、广西、浙江、湖南、上海、台湾等省市养殖也较多。北方数量则很少。
 
  在美国、巴西等国家,经驯化养殖,肉食已进入饭馆家庭的餐桌,为商场增加了新的飞禽肉食种类,深受消费者欢迎,鹅苗成年体重:雄性5-6公斤,雌性:3-4公斤,幼仔80天:雄性3-4公斤,雌性2-3公斤。
 
  鹅苗有其共同的野禽风味,养分极为丰厚。微量元素钙、铁、锌是通常家禽含量的数倍,高蛋白、低脂肪、富含氨基酸和各类维生素,食用价值和补益强身成效是通常家禽不能所比的,可谓高级滋补食品。
 
  经过威望技术部门检查报告,蛋白质含量为55.41%,脂肪仅含5.02%(干基汁),基富含17种氨基酸和多种维生素。可谓高级滋补食品,是人类食用禽肉的最好挑选。制作烧烤烹炸,溜爆炖蒸,色香味均为上等。禽蛋味道鲜美,无腥味,黄大清稠,极富养分。是奉送亲朋的上品。
 

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